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Emprendimiento chileno lanza nuggets elaborados en base a algas recolectadas en el sur del país
La foodtech Quelp suma a las albóndigas, hamburguesas, chorizos y salchichas, fabricados a partir de cochayuyo y huiro, un nuevo producto.
Quelp: Las hamburguesas de algas ideales para una dieta saludable
El emprendimiento de Alejandra Allendes nació con la idea de mejorar la calidad nutricional presente en el país.
El caso de Juan Pablo Ramírez y Javiera Gutiérrez, Munani: Las algas que quieren adueñarse de los snacks saludables
Los snacks saludables suelen ser conocidos como esas porciones de frutos secos, cereales y legumbres. Pero, ¿qué pensarías si te dijéramos que hay un emprendimiento chileno, inmerso en este negocio, que está elaborado en base a algas? Ese es el caso de Munani, proyecto nacido el 2015 que quiere tomar por asalto la buena alimentación. Éste es su historia.