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Hummus de arvejón y Braku: Productos a partir de desechos de la industria alimentaria
Seminario mostró positivos resultados que ha tenido la creación de nuevos alimentos a través de economía circular e innovación en Coquimbo.
Pymes acuícolas y agrícolas de Coquimbo convertirán sus residuos y descartes en nuevos alimentos e ingredientes
En el Programa participarán 35 micro y pequeñas empresas de las tres provincias de la región.
Inauguran Centro de Innovación para la industria alimentaria en Laguna Carén
La iniciativa busca ser un espacio de pilotaje y escalamiento para que pymes y emprendedores del sector de alimentos incorporen I+D y mayor valor agregado a sus procesos productivos.