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Estudio determina que dos tercios de los adultos mayores en Chile no consume las porciones de lácteos necesarios al día
Solo el 35% de los adultos mayores cumple la regla de las tres porciones de lácteos al día. Científicos revelan la importancia del queso.
Con vino y galletas: el gran momento del queso en Chile
Mientras en el Coquimbo certificaron a 42 productores caprinos para producir quesos con altos estándares de calidad, programas como “Ques quesé”, animado por el chef Yann Yvin, han dado tribuna a un mundo que, desde la artesanía hasta la gran industria, ha crecido como la espuma.
